梅雨の暑さに、、

みなさま、こんにちは

 

梅雨らしいジトジトな日があると思えば、晴れた日は本当に暑いですね〜。。。

 

豪雨被害にあわれている地域の方々には、心よりお見舞い申し上げます。

１日でも早くの復旧を祈念してしております。

 

東京は雨の被害は少ないですが、コロナがなかなか落ち着かない日々です。

日常や診療はコロナ対策をしっかり行って過ごしています。

 

休みの日も家にこもりがちですが、先日は友人が掘ってきた竹の子をいただいたので、休日クッキングして見ました。

 

竹の子とフキとワカメとお揚げさんの炊き合わせ。

ほっこりとした味わいが心に沁みます〜

 

味付けで煮た竹の子の牛肉巻き焼き。

 

こちらもシャケのハラスをいただいたので、ハラスといくらで親子丼の海バージョン！

 

夏のさっぱり、キュウリのおひたし。

 

暑い日でしたが、夕暮れとともに涼しくなってきた休日に、とっても美味しくいただきました！！

 

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