日常のブログ | 銀座S美容・形成外科クリニックブログ

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うれしい休日

日曜は父の日でした(忘れてましたが)。

 

この日は鯛とカサゴ(何カサゴだったかな)のアクアパッツァを作り、有頭海老でピラフを作りました。

最初に焼き色をつけて。

 

ピラフは鍋で。

 

出来上がり!

それぞれ魚の味が違い美味しかったです!

 

んー、お米がもう少し固めが良かったかなぁ。

 

食事の後でサプライズのプレゼント

私がいつも家具の角で背中を掻いているので、昔から欲しかった孫の手と、ゴルフ焼けの肌対策に歌舞伎パックをもらいました!

嬉しいなあ

 

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ヒゲ

いよいよ、いよいよ、緊急事態宣言が解除されそうですね!

みんなで頑張ったからだと思います。

でも緩みすぎはいけないから、しっかり感染対策は維持しながらの通常生活が段階的にスタートするといった感じでしょうか。

 

さて、休日は夕方から、ワインを片手にちびちび飲みながら料理をするのが、とても楽しいです

 

昨日は、赤富士からスタート。

富士山グラスにレッドアイ、タバスコ入り

 

北海道産の良いキンキが入ったので、キンメと一緒に煮付けてみました!

 

うーん、まいうー!!!

ご飯を食べすぎちゃいます

 

今が旬のヤングコーンも水に浸けてよく洗って、、

 

焼いてみました

ヒゲのところがすっごく美味しいです!

柔らかな薄皮も美味しくいただけます!

旬の食材ってありがたいですね

 

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今回は二日がかり

さあ、休日クッキング!

今回は二日がかりで作りました。

牛すじ煮込み!!

 

一晩寝かせて、味を染み込ませました

 

んーーー、三ツ星!

 

ここは、やっぱり芋焼酎でしょうか。

天使に誘惑されたいなぁ。 笑

 

最近、症例と料理の話ばっかりアップしてますが、、

 

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またまた、休日恒例の!

お楽しみの(笑)、休日クッキング!

我が家定番の餃子!
肉は半分が、いわゆる挽き肉、半分が包丁で細かくするタタキ肉。

けっこう男前な餡ができます。

焼き餃子水餃子にて、たのしみます!

最近、親しくさせていただいた方から、珍しい魚沼産のミルキークイーンをいただきました。
これがまた、激旨のお米でした(^ ^)!
ご馳走さました!!

餃子はロゼ シャンパーニュと合わせて(^^)

 

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銀座は、、、

Sクリニックの治療は、急であることは多くはないですが、不要ではありません。

今日も〝 要 〟の治療を頑張って丁寧に行ないました!

そして、時間短縮で少し早めに帰路につきました。

日本は大型連休で例年、大勢の人々で大賑わいなはずですが。。。

銀座は、人通りも車通りも、ほぼゼロに近いです。

みんなstay homeで頑張っているのですね!

道端に緑色のウラカンなども停まってます(^^)

早くマスクなどせずに大股で闊歩して、気持ちよく出歩けるようになると良いですね!

私は花粉症でもありますが ww

中国、台湾、韓国、ニュージーランドなどは、コロナ感染症をほぼ克服できた状態のようです。

日本、いや世界が次々に克服への道に、早急に進むことを願います。

もちろん、私自身もクリニックスタッフも予防や対策を頑張ります!!

この世界的コロナ感染症が終息を迎えた時は、アフターコロナと呼ばれる、新しい価値観が芽生えるような、これまでと少し違う新しい世界になるでしょうね!!!  

待ち遠しいな

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